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京都市西京区の整骨院わかばは、地域のみなさまの整骨院です。

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〒615-8184 京都市西京区樫原水築町13  ウエストポイント1F

食生活ちょっとアドバイス

整骨院わかばでは、治療だけではありません。
みなさまの健康に役立つお手伝い。
食べ物に関して、食生活アドバイザーからちょっとためになるお話です。

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8月 「五臓六腑」の中の肺について


今月は、「五臓」=肝、心、脾、肺、腎、の中の『肺』について詳しくお知らせします。

「肺」の働き

1.呼吸
2.水分を体中に運ぶ

呼吸によって、自然界の生命エネルギーを取り込み、水分を全身に送る働きです。
呼吸調節機能の他、皮膚、免疫機能とも関わりがあり、体を取り巻くバリアーのような働きをもっています。

「肺」が弱っているサイン

呼吸が弱く、風邪をひきやすい、鼻水、くしゃみ、せき、痰がからむ、皮膚の乾燥等の症状が出やすくなります。
肺は元々皮膚の一部で、胎児が成長する際に体内に潜り込んで出来たと考えられています。

また、世を憂い、悲しむことが多いと肺が弱りやすいといわれています。
顔色が白っぽい方は、肺が弱っているサインですので注意してください。

辛い味

「肺」が弱っている時は、体が辛い味を求めます。
発散作用があり、風邪の時 発汗を促す働きがあります。

辛味に属する食材

唐辛子、山椒、胡椒、大根、里芋、人参、シソ、パセリ、ネギ、玉ねぎ、ニンニク、
生姜など

また、肺を潤す物に白い食材が効きます
豆腐、豆乳、蓮根、百合根、銀杏、白ごま、松の実など

辛い味と白い食材、肺が弱ってきたなと思ったら一度試してみて下さい。

ししとうがらしとアジのトマト炒め

ししとうがらしはカロテンとビタミンCが豊富で、細胞を活発化し、夏バテ防止に優れた効果を発揮します。
抗酸化力の高いリコピンを含有するトマトと一緒に取ると、粘膜が強化され、シミやソバカスが予防されて美肌が作られます。アジとチーズの動物性たんぱくが、体力強化に働きます。

【食材(2人分)】
ししとうがらし 10本
アジ      1尾
にんにく    1片
トマト     1個

オリーブ油、塩、こしょう、粉チーズ 各適量

  1. アジは塩焼きにし、大きめにほぐす。
  2. ししとうがらしは竹串で数ヵ所穴を開ける。
  3. にんにくは薄いスライスする。
  4. トマトはヘタを取り除き、粗いみじん切りにする。
  5. フライパンにオリーブ油を入れにんにくを炒める。香りが出てきたらししとうがらしを加えてさっと炒める。
  6. Dにほぐしたアジの身とトマトを加えて炒め、塩、こしょうで味を調える。
  7. 器に盛り、粉チーズを振る。

食生活アドバイザーより

「整骨院わかば」は、健康に役立つ情報を発信します。
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