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食生活ちょっとアドバイス

整骨院わかばでは、治療だけではありません。
みなさまの健康に役立つお手伝い。
食べ物に関して、食生活アドバイザーからちょっとためになるお話です。

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4月 春の息吹で活性化


4月は新しい環境や人との出会いの月で、ストレスから体調不良になることがあります。
そんな時は、春野菜や山菜を上手に取り入れましょう。

春野菜や山菜に含まれるほろ苦さやえぐ味は、寒い季節に溜まった毒素を取り除き 体に刺激を与えて活性化させてくれる自然の恵みです。

■ 春野菜


食材 有効成分 効果
① 春キャベツ ビタミンC、Uが豊富 胃液の分泌を抑制 胃粘膜を助ける
② 菜の花 カロテン ビタミンB1 B2 C E 免疫力を高め、イライラや骨粗鬆症の予防
③ セロリ カリウム カルシウム 高血圧 動脈硬化予防 精神安定 イライラを鎮める
④ 竹の子 食物繊維 カリウム 便秘解消、大腸ガン 生活習慣病予防
⑤ えんどう豆 ビタミンC  B1 シミ ゾバカスを防ぐ。風邪予防
⑥ アスパラガス ビタミンB1 B2 カリウム 疲労回復、利尿作用
⑦ 新玉ねぎ 硫化アリル カリウム 血液サラサラ 動脈硬化予防


■ 山菜


食材 有効成分 効果
① ふきのとう京都市西京区ふきのとう ポリフェノール カロテン ビタミンC 胃の働きを整える。
花粉症の予防、咳止め
② タラの芽整骨院わかば たらの芽 たんぱく質 脂質 ビタミン 山のバターと呼ばれる。
苦味は抗酸化力がありガン予防の働きがあり、糖の吸収を穏やかにする働きもあり糖尿病予防にも効果あります。
③ ウド抗菌作用 うど カリウム 強い抗菌作用
④ よもぎ貧血 冷えの解消よもぎ カロテン ポリフェノール 鉄分 薬草としても有名。
貧血 冷えの解消



■ 食べ合わせ

若竹煮:
竹の子には豊富な食物繊維があり、わかめには、竹の子に含まれてないビタミン、ミネラルが豊富です。

トンカツに千切りキャベツ:
キャベツと一緒に食べることで、豚肉の酸化を抑えて胃もたれを防ぎます。

【 春キャベツとベーコンのコンソメ煮 作り方】

ビタミンCとU豊富なキャベツは胃の粘膜保護①キャベツ1/4個をざく切り、ベーコン5枚を短冊に切りにする。

②鍋に材料がひたひたになるくらいの水を入れ、その中にコンソメスープの素を1個 を入れて、キャベツが柔らかく」なるまで煮る。

③塩、胡椒で味を整えて出来上がり。

簡単な我が家の定番料理です。
キャベツの甘味とベーコンの塩味が美味しいです

食生活アドバイザーより


「整骨院わかば」は、健康に役立つ情報を発信します。
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 ★水・土曜の午後は、
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 ★保険・自費診療予約制

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指さし動画西京区地域紹介のナチュラルライフに掲載されました
    京都西部のを紹介しているナチュラルライフ
		樫原水築町の交差点にある「整骨院わかば」のご紹介です。人の体や心を元気づけてくれる「心地のよい空間」をつくりたい。
		この思いに小野設計さんは、とことんお付き合いくださいました。杉の香りや、やさしい光につつまれた部屋は、「とても癒される」と患者の皆さまに喜んでいただいています。
		気持ちのいい空間で、体のバランスを整えてみませんか。整骨院わかばで、一緒に体を変えていきましょう!
		整骨院わかば 京都市西京区樫原水築町13 健康保険取扱
    発行:小野建築設計